Till startsidan
 
 
Skriv ditt sökord i fältet nedan.
  
  Hem     För en folkets kultur     FiB i landet     Tidningen/arkiv     Studier  

Ovetenskapliga argument från en Atkins-lobbyist

Det finns bakåtsträvare överallt. De som vill hävda att bara för att vi gjort en viss sak under en ansenlig tidsrymd så är det per definition rätt att fortsätta göra så. Den konsumtions-konservatism som Frank Nilsson så tydligt redogör för, är mig långt ifrån främmande. Det är samma typ av osaklig argumentation som slavföreträdare, kvinnofientliga präster och andra förvridna högerhjärnor konstruerat för att testosteronstint kunna värna sina egna intressen. Men nu var det 2007. Inte 1850-tal. Egentligen är saken inte så svår. Antingen går man åt höger, uppfylld av tanken på hur man själv kan få det bättre, eller så går man åt vänster och solidariskt delar med sig av kakan. Egoism eller altruism.
    De sex punkter Frank Nilsson så duktigt och pedagogiskt radat upp på varför köttkonsumtion både skulle vara hälsofrämjande och solidarisk är inte speciellt svåra att bemöta. Hans argumentation är nämligen inte bara ovetenskaplig, utan även smått imbecill. För det första skriver min meningsmotståndare att “människan är genetiskt anpassad till fet animalisk föda”och att spannmål gör oss sjuka. Detta är ren och skär propaganda för den mycket kontroversiella Atkins-dieten som blivit populär i västvärlden och gjort dess upphovsmäns feta plånböcker ännu fetare. Människan är en allätare, med både tänder, tarmar, matsmältningsystem et cetera, mer lika gräsätarnas än rovdjurens. Det, Frank Nilsson, borde vara tämligen enkelt för dig att slå upp i vilken anatomisk lärobok som helst! Om du inte orkar dig iväg till biblioteket kan du ju kanske erinra dig vad våra närmaste släktingar de stora primaterna äter - dem vi delar DNA med till 95-99 % och som människan snart lyckats utrota. En ledtråd är att det i alla fall inte är kotletter, biffar och korv de smaskar i sig. 
    I artikeln läser jag vidare att den stora fetmaepidemin skulle vara orsakad ”av den stora konsumtionen av kolhydrater och dåliga vegetabiliska fetter”. Statistiken på att västvärldens människa aldrig ätit så mycket kött och andra animalier som hon gör idag verkar ha gått Frank Nilsson helt förbi. Att den vanligaste dödsorsaken bland västerlänningar är hjärt- och kärlsjukdomar, vilka om och om igen belagts ofta är orsakade av en kost med mycket mättade fetter - det fett som finns i animalier - verkar heller inte ha nått herr Nilsson. För den intresserade finns det åtskillig forskning som visar på sambandet mellan konsumtionen av rött kött och en mängd sjukdomar, så som till exempel prostatacancer, mag- och tarmcancer, hjärt- kärlsjukdomar och så vidare, att fördjupa sig i. Om en vegetarisk kost med en riklig mängd kolhydrater skulle vara orsaken till fetma så skulle väl i ärlighetens namn Indiens och Afrikas befolkningar inte se ut som de gör?
    Att den mänskliga populationen dubblerats de senaste 50 åren och att vi kan förvänta oss att vara 11-12 miljarder människor om ytterligare fem decennier är inget som bekymrar kött-lobbyisten Nilsson. Nej, han verkar på något besynnerligt vis i vår tidsresa ha fastnat i det förindustriella Sverige. I den idylliska Bregottfabriken som i verklighetens 2000-tal inte existerar. Nilsson tycker att vi ska upplåta mer mark till “köttdjuren”. Underförstått menar han de västerländska ländernas mark, i de länder där det fortfarande går att gå en kilometer rakt fram utan att möta en annan människa, inte i de fattiga trångbodda. De får fortsätta med sina “ohälsosamma”kolhydrater och upplåta odlingsareal till kaffe, tobak och annat som en herr Nilsson, eller herr Svensson kan tänkas vilja ha.. Nej du, den typen av nationalistisk argumentation biter inte på mig. Det spelar ingen roll att vi delat in världen i länder, de globala problemen angår oss alla, inklusive Sverige och USA, även om stadsminister Reinfeldt gör sitt bästa för att få oss att tro att det finns länder som har större problem och som borde agera istället för oss. Den mängd kött som ska fram för att mätta snart 7 miljarder människor - “genetiskt anpassade till fet animalisk föda”- skulle kräva en industri av monstruösa proportioner. En industri som helt slog ut den biologiska mångfalden (vi är redan på god väg) och som påskyndade växthuseffekten med ljusets hastighet. En industri som kräver mycket mer än de åkerarealer som Nilsson så lyriskt talade om, för att framställa föda åt ett ökande antal “köttdjur”. Det Nilsson inte verkar förstå är att han redan idag får i sig den “allergiframkallande” sojan i den hormon-späckade biffen han livnär sig på. 80 procent av den soja som odlas går nämligen till djurfoder. 
    Nej, man borde på allvar ställa sig frågan om inte Frank Nilsson arvoderas av den mycket ifrågasatta och ovetenskapliga Atkinsondietens lobbygrupper. Och faktum kvarstår, den köttindustri som vi har utformat fram till idag, och som måste expandera ofantligt för att kunna mätta alla - oavsett nationalitet - är en stor, stor del av de globala problemen. Inte en del av lösningen. Köttkost hör, liksom Frank Nilssons bedrövliga konservatism, till det förgångna. Inte till framtiden.

Cecilia Irefalk
Frilansjournalist, Sitter i FiBs redaktionskommitté

Frank Nilsson återkomme »

Till hela matdebatten »



Publicerad på www.fib.se 2007-03-30

Prenumerera på tidningen.

För allt material inom FiB/K:s nätutgåva gäller upphovsrättslagen.

« Tillbaka
  GUSTAFSSONS ALFABET M
  GUSTAFSSONS ALFABET L
  GUSTAFSSONS ALFABET K
  GUSTAFSSONS ALFABET J
  GUSTAFSSONS ALFABET I
  GUSTAFSSONS ALFABET H
  GUSTAFSSONS ALFABET G
  GUSTAFSSONS ALFABET F
  GUSTAFSSONS ALFABET E
  Ett tillfälle förlorat? RAMZY BAROUD
  GUSTAFSSONS ALFABET D
  Fobier, depressioner och annat mentalt elände
  Moralvänsterns moraliska kollaps
  GUSTAFSSONS ALFABET C
  FREDSMAMMANS AVSKED
  Ring BRIS! De finns just för dig!
  Har Sverige godtagit USA som världspolis?
  Chomsky i UNT
  Chomsky Holmberg
  Belgisk blå på krogen
  Mikael Nyberg och vänsterns haveri
  Marit har mest meriter
  Mot NFR i Göteborg
  Härbärget vid Pont Sully
  Bör majoren bli general?
  GUSTAFSSONS ALFABET A
  GUSTAFSSONS ALFABET B
  Håkan Gustafsson
  Varför har Sveriges stämma i världen tystnat?
  Köttkonsumtionen, miljön och imperialismen
  Maten, imperialismen och Irefalks idealism
  Vad kan vi lära av Virginia Tech?
  Det islamistiska hotet mot Europa – i siffror
  En mallig och dryg mediaskälm
  Nu ska pigan dammas av
  Thage tiger inte
  Vems är ansvaret att formulera en rättvis fred?
  Falska folkpartister inför rätta
  Sionister använder lögner i sin kamp
  Till frågan om ockupantideologi
  Hunden har i alla fall fått mat
  Matdebatt
  På tal om identiteter
  Människnas naturliga föda
  Speciesism och kvasivetenskap
  Kost och folksjukdomar.
  Ovetenskapliga argument från en Atkins-lobbyist
  Tal av Dr Sheikh Muhammed Bashar Al-Faydi
  Ät kotletten...
  Fyra tv-timmar med Göran Persson
  Stefan Lindgrens seminarietal
  En annan värld är möjlig! låt oss bygga den tillsammans!
  Slutresolution från den internationella konferensen i Chianciano Terme, Italien, 24-25 mars 2007
  ABF svarar om Atzmon
  Atzmons svar på SDS
  Gilad Atzmon – Från skuld till ansvar
  Eva Myrdal svarar Jesper Svartvik
  Skippa kotletten!
  Konferensen i Stockholm som väckt sånt uppseende
  När ska vi vakna i Sverige?
  Svenskar polisanmäls för krigsförbrytelser
  Nyskapande humanist?
  Allvarligt talat
  LKAB styr Kirunaflytten
  Skakande läsning om ondskans innersta natur
  Nicolaus Lundius – en samisk 1600-talsintellektuell
  Parner om Speer
  Är Mikael Nyberg en antisemitisk marxist?
  Att läsa Shamir som fan läser Bibeln
  November - Januari
  Hälsningar från Småländska höglandet
  Kim Salomon badade aldrig i Verkeån
  En utväg - för USA, inte för Irak
  Montagu mot Balfour
  Nu skall FiB/K synas
  Om Blommor i Galiléen
  1700-talets mest hatade kvinna
  Ett ideal som inte går att förverkliga
  Om vilda västern och Mellanöstern
  Debattinlägg till tidningen Palestina nu
  Två ojämlika eller en jämlik stat
  Till massakern i Deir Yassin
  Att vinna ett land men förlora sin själ
  Israels invasion av Libanon sommaren 1982
  Parner Stevenson
  Elinder
  Krigsmotstånd eller krigskritik?
  Lärare nöts ner till förtidspension
  Kommentar Stålhammer
  Presstödet - ett bedrägeri med statliga medel
  En kommentar till fibbare
  Annonsprislista
  Om gängse felläsning
  Konfrontation till varje pris
  Var finns folkrättsexperterna i debatten?
  Ett folk försvarar sitt land
  Glimtar från Venezuela
  Irakmöte
  Bomb IRAQ!
  Skriftställning maj 2006
  Sophie Scholls sista dagar
  modersmjölksersättning
  Fattigdomen avgörande för kvinnors ohälsa
  Myrdal svarar Fröberg Idling
  Pol Pot kommentar med svar
  Idioti eller fobi?
  Mohammedbilderna
  Ni är de sista att tala om
  Appell för Iraks akademiker
  Uppropet för undertecknande
  J. A. Selander vågade när andra förblev tysta
  Israellobbyn och sanningen
  KP-tal
  Om kriget kommer
  Afghanistantal Erik Wijk
  Helén Östberg
  Svensk trupp bidrar inte till fred i Afghanistan!
  Krigsmakten
  Prenumerantkampanj hösten 05
  Hur länge ska svensk media
  Namnbricka
  1 maj
  Omar om Runar
  Total rättslöshet
  Irakierna trakasseras av USA-soldater, till och med de nyvalda parlamentsledamöterna
  Svastikor
  Zimbabwe på väg mot...
  Försvara den svenska militära neutraliteten
  Journalister berättar om USA:s dödande i Falluja
  Kärlek & Somalia
  Det är bara vänstern som kan rädda liberalerna
  Demonstrationsrapporter 19 mars 2005
  Censur och imperiet
  Om preventiv rättvisa
  Får man behandla artiklar hur man vill när man översätter?
  2CV
  Extraordinärt överlämnande
  Strindberg
  Nordkorea har tillverkat kärnvapen
  Varför angrips familjen?
  Religiösa ledare ogiltigförklarar val
  Visst hymlar Bush, men ... svar till JM
  För hus och härd, svar till O Kleberg
  Motverka USA:s anspråk på ensamdominans
  Det andra valfiaskot och den pinsamma tystnaden
  Protestera mot pensionärsmaten
  Utan välfärd ingen demokrati
  Stora män lever länge
  Igår, idag, imorgon ...
  Julhälsnings från HJ
  Kalkonriket
  Att debattera med en nykonservativ
  Chockerande nonchalans av statsministern
  Norrland ska bli övningsområde för NATO



  

STÖD
LAVAL-
KAMPANJEN!

 

www.bonton.se

 Köp våra märken!

Upprop för att behålla Tryckfrihets-förordningen
i Sverige 
 
 

Köp broschyren!

Kulturtips!
Ta gärna en titt på några andra tidskrifter som kan vara av värde. Exempelvis
Guardian Weekly, Kuba, Manaoch Värmländsk Kultur.

i samarbete med
tidningsbutiken.se